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La Repubblica di Croazia ha una superficie di 56 000 km2 ed una
popolazione di 4.5 milioni di abitanti. La sua costa misura circa 6
000 km in quanto comprende più di 1 000 isole e nel complesso
costituisce quasi il 9% della costa totale del Mediterraneo. La
superficie totale della costa e delle acque territoriali è di circa
31 000 Km2. Lungo la costa Adriatica ci sono 718 isole, tra grandi e
piccole, 389 scogliere e 78 scogliere. La temperatura moderata ed un
ambiente relativamente non inquinato hanno permesso lo sviluppo
della maricoltura. La Croazia fa parte della GSA (FAO-GFCM
Geographical Sub Area) 17.
Il settore ittico, marino e delle acque interne, è un importante
segmento dell’economia croata. Durante lo scorso decennio, il
prodotto interno stimato per la pesca industriale croata, in termini
di guadagno medio annuale, ammontava a 180 milioni US$ (Franicevic,
2005a).
La produzione interna del settore ittico in Croazia nel 2003 è
stata di circa 27551 t, di cui 19946 derivanti dalla pesca e 7605
dall’acquacoltura (FAO-FIDI, 2004a,
2004b). Inoltre, le esportazioni
di pesce e di prodotti ittici in genere, nel 2000 hanno raggiunto
circa 19209 t, per un valore di 43 977 US $, mentre le importazioni
totali hanno raggiunto 22.568 t, con un valore di 33 098 US $ (Misura, 2002).
Nel periodo 1999-2001, la disponibilità media di pesce pro capite è
stata di 7.4 kg/anno.
Secondo i dati forniti dall’Ufficio di Statistica Croato, le
esportazioni di pesci e prodotti ittici in generale rappresentano
l’1,0-1,5% delle esportazioni totali croate. Le importazioni di
prodotti ittici alimentari rappresentano il 3,71 % delle
importazioni agricole ed alimentari totali, mentre incidono per il
6,65% sul valore complessivo delle importazioni. Per quanto riguarda
le esportazioni nazionali, il settore ittico incide per lo 0,56 %
sulle quantità totali e per l’ 11,03 % in termini di valore
economico. La maggior parte del valore delle esportazioni è legato
alla vendita di tonno (Franicevic,
2005b).
Le principali specie allevate in Croazia sono la spigola e
l’orata. Inoltre, nell’Adriatico centrale, ci sono delle gabbie
galleggianti per l’allevamento di tonno: la produzione di tonno,
secondo i dati di esportazione, è aumentata da 39 t nel 1996 a 1100
t nel 2000, a 2200 t nel 2002. Le due specie principali di bivalvi
allevate in Coazia sono l’ostrica piatta e il Mytilus (Fredotović
et al. 2004).
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